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“粮改饲”:奶农的“经济环保”账

今年上半年一系列倒奶事件言犹在耳，拒奶风波下奶农如何应对?不景气下往往是逆势而上的机遇，山东省临沂市兰山区方城镇彦春奶牛合作社社长王彦春，就刚刚扩大了规模新建6个2500平方米的现代化大型牛棚，并配备14个高标准青贮池，里面存满并减少测试误差了新鲜的玉米秸秆，成为彦春奶牛合作社2400余头奶牛的新粮仓。

我算了算，奶牛食用青贮玉米独尾草秸秆，因为养分充足，平均每头成年奶牛每天节约6斤左右粮食，产奶量大约能增加5公橡胶材料试验机压力为什么上不去？斤。王彦春说。

今年彦春奶牛合作社的4000多亩玉米实现了丰收，为此合作社专门购置了德国克拉斯青贮专用收割机抢收成，4000多亩玉米3天就全部粉碎并储藏好。全株青贮技术玉米也一起粉碎发酵，这种口粮营养价值高，奶牛很喜欢。王彦春告诉，他种植的是新引进的大京九23专用青贮玉米，经他测量大京九23亩产5000公斤，接近普通玉米的2倍；平均每亩种植成本为900元，收割后饲料收益为1800元。

山东今年确定，畜禽标准化养殖比重达到70%，种植结构由粮食经济作物二元结构，逐步转向粮食经济作物饲料作物三元结构。这两个目标的实现都离不开粮改饲试点工作的推进。

这既有节省粮食的主观需要，又受经济大环境倒逼。

这几年对于我们这些养殖户都不很太平，环境压力、洋奶粉冲击、粮食成本攀升弄得奶农们疲于应付。满足实验方法及标准一个养殖户无法抗衡行业风险，提高产红鳞耳蕨奶的质和量并适当节省成本投入，是我们唯一的出路。王彦春说。

作为山东确定的粮改饲示范县区，目前兰山区有牛存栏3.2万头，其中奶牛7000余头，羊存栏4.9万只。彦春奶牛合作社的4200亩青贮玉米，就是当地首批试点粮改饲选取点之一。

我们就是挖掘秸秆饲料化的潜力，结合省里扶持秸秆饲料化、专业化生产，以及商品化、产业化进程，开始搞起了这次试种。兰山区畜牧兽医局局长廉士明说，试种效果很不错，秸秆粗壮抗倒伏，糖分也大，牛吃了上膘快、产奶质量高；更为重要的是量化了粮改饲的经济效益，并摸索出了各项技术，特别是饲料作物的本地化种植管理。

算过了明显的经济账，还有不太明显的环保账。传统的粮食作物种植业与畜牧业的结合模式主要是通过采购模式，养殖户购买种植户的粮食用作饲料，种植户购买养殖户的粪肥。这种采购模式运输、人工成本高，粪肥运输过程中还容易造成动物疫病的传播和环境污染。廉士明告诉，通过粮改饲，打造饲料作物种植食草动物养殖一体化农业产业小区，有助于实现饲料不外购、粪污不外排的生态循环农业经济。

亚姆巴奶山羊基地就在生态循环农业经济上做足了文章。该基地规划了青贮饲料种植区、养殖区、有机肥加工区。养殖区在建设之初预留1米深的地下管道，通过管道粪便直接入池发酵，产生的沼气发电，粪肥则还田。循环系统全部建成后，电、肥不但能自给自足，还能外输挣钱。基地负责人杨万军说。

山东是粮食种植大省，很多粮食玉米都用作牲畜饲料，饲料粮有时还依赖进口。推广粮改饲，推进粮食作物种植向饲草料作物种植的方向转变，构建种养循环、产加一体、粮饲兼顾、农牧结合的新型农业生产结构，是畜牧行业应对下行风险、改善生产结构的关键。廉士明说。

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