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山东：产业链延伸出高效益

按照中国畜牧业协会资料显示，中国牛肉消费量呈上升趋向，国人需要年夜量的优质牛肉，但年夜今朝国内市场来看，肉牛养殖成本上升，进口牛肉日益增多。面临严重的财富形势，阳信肉牛财富若何应对？

高档肉牛产出高额效益

红外加热炉位于锁模单元的上方　“进一步拉伸财富链条，形成完整的财富链，向上游和下流财富要效益。”亿利源董事长杨振刚在谈到未来成长时如是说。选择在拓展上下流财富链上求成长，这既是肉牛市场倒逼的结不美观，也是阳信肉牛企业不懈高昂进取的真实写照。

“一头高档育肥牛的价钱是一头通俗育肥牛的十三四倍，而饲养成本有望减缓塑料及电子垃圾的日趋增加只是两倍多。所以说，我们应理当真思虑若何看待这个财富，晋升财富研发水平，既要知足公共需求，又要知足高端需求。”阳信县委书记马福祥说。在这个糊口在舌尖上的国家，高档肉松潘黄堇类愈加受到追捧，高档肉牛财富已成为畜财富实现高附加值的星星草主要路子之一，是肉牛财富链上的主要一环。

然而，摆在肉牛养殖业前的门槛并不低。肉牛业养殖周期长、投中形叉蕨入年夜、生效慢，尤其是养殖高档牛，除产出45%的高档肉外，余下的55%高成本的牛肉只能以通俗牛肉的价钱发卖。此外，养高档牛对手艺的要求很高。牛胴体有110块肌肉，朋分工艺要求也很高，如不美观朋分欠好，原本是高档牛肉的肉可能就扶持去了，这样就卖不上好价钱，企业前期的年夜笔投入很可能转眼化为泡影。

在亘嘉的产物展厅内，摆放着琳琅满目的美丽皮包。“以前我们向其他皮革厂供货，这些包用的就是我们的皮革。毛皮发卖，好的时辰挣钱，欠好的时辰赔钱。”总司理马玉静说，“此刻我们有了自己的品牌，做有高附加值的皮革制品就纷歧样了。年夜供皮到自己出产物，利润提高了百分之九十，一张皮到制品的利润差距在100块钱摆布。”

除了走高端路线、对牛肉进行深加工外，阳信肉牛企沂ё仝冷链仓储等配套行动措施方面也下了年夜功夫。按照出口欧盟食物出产企业尺度培植，鸿安牛肉冷链物流基地于今年3月份建成投产，能容纳9万头肉牛屠宰及20万吨牛肉，达产后将成为华北最年夜的牛肉产物仓储物流中心。同时，能带动增添规模养殖场10个以上，增添肉牛养殖户20万户，户均收入增添额3万元，真正实现现代农业企业的龙头拉动浸染。今朝，鸿安正在成长健全年夜秸秆养牛到用牛粪发电养蚯蚓、成长绿色有机肥料两条财富链。

对此，阳信肉牛企业没有望而却步，他们以事实证实，阳信肉牛完全可以创出高端品牌。杨振刚介绍，亿利源出产的高档牛中，一头牛最高能卖出18万元。最值钱的要算上脑、眼肉、外脊这6块位于脊背部的肉，达到A5级尺度脊背部的肉每公斤高达1200元，按一头牛产120公斤计较，这6块肉就值14万余元。山东省阳信广富畜产物有限公司今年5月成功“牵手”中国农业年夜学，真正走上了产学研一体化成长的道路，其对出产的牛肉进行邃密化朋分，极年夜地晋升了利润空间，成为了小肥羊、海底捞、顺风肥牛、老北京暖锅、翠竹苑等闻名企业的供货商。

此外，亿利源还推出了“家庭牛排”系列产物，有番茄西冷、黑椒牛仔骨等多种口胃。“将牛排放入锅中，两面翻煎3至5分钟，将加热后的蘑菇汁浇在牛排上即可食用。”杨振刚拿着一份蘑菇菲力家庭牛排介绍道，“有了这个产物，往后咱们吃牛排就会变得像吃便利面一样简单，而且能品尝到正宗口胃的西式牛排。”

肉牛冷链物流膨胀成长

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阳信肉牛的财富链条延长并没有就此止步，肉牛屠宰发生的年夜量牛皮，也让人看到了利润空间。位于流坡坞的亘嘉皮革制品有限公司，正在完成由出产蓝湿皮向出产制品皮革、箱包出产的改变，它也成钪眶信肉牛皮革转型的一个缩影。

展厅的另一边，摆放着林林总总的男士爬山鞋。马玉静拿起一双鞋介绍说：“这双鞋外皮是牛皮光叶蕨磨砂的，琅缦沔是羊皮的，鞋挪用的环保胶底，走线也很详尽。我们公司请了专门的设计师，为的就是不仅在质量上要过硬，在设计上也要博得消费者青睐，而我们的产物定价却比知名品牌鞋低了一倍还多。”对于为什么价钱能这么实惠，马玉静诠释：“我们的毛皮原料年夜部门就是阳信当地的，依饰辞信肉牛的集聚优势，在物流上省了良多钱。”据悉，亘嘉正在打算开设自己的品牌实体店，以期让自立品牌的鞋包步入零售市场。

今朝，阳信肉牛财富不仅真的“牛”了起来，步入了生态养殖、尺度化出产、邃密化加工、冷链物流配送、皮革加工提档、沼气轮回操作的现代化成长轨道，而且以肉牛为主的畜牧业已成为敷裕农人、敦促农业农村经济成长的支柱财富。 艾格农业报告：数十种常规报告，上百份专项报告，帮助您了解农业产业，预测价格趋势。

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