家常菜白菜猪肉馅包子家常菜白菜猪肉馅包子怎么做大血藤科

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1、在冬季的时候基本家家户户都会吃大白菜。也可以用猪肉和白菜做包子馅也是很好吃的。想要了解更多白菜猪肉馅包子的做法，那就和小编一起来看看吧。制作白菜猪肉馅包子需要的食材。制作白菜猪肉馅包子的具体步骤。肉馅先用盐酱油腌制一下。花生油放入，酱油放入，葱花爆炒一下。放入白菜，白菜用水啥一下。面活好，放到暖气周围，等待开。

2、包好了，型上一小时。放入锅中，二十分中后出锅。先尝上两个，味道很好的。把买回来的大白菜老叶处理掉之后，洗干净，等于水份都蒸发之后，加上点盐干揉，直到大白菜生水之后，再将白菜放入大桶中，加一层菜加一层盐，再加菜再加盐，直到装满之后在上面压上重物就可。几天之后大白菜就会出汁，这样有早晚上下翻动一次就可，一个月之后，就可食用了。

家常菜白菜猪肉馅包子相关拓展

家常菜白菜猪肉馅包子的做法

猪肉白菜馅包子最详细的做法。猪肉韭菜白菜白面面肥。碱面鲜姜盐植物油老抽花椒面大料面香油。在面团发酵的时候，准备做包子的肉馅。猪肉切成小丁，白菜加少许盐剁碎挤水，韭菜洗净沥干切成碎段，鲜姜切碎。切好的猪肉加入鲜姜末，花椒面，大料面，老抽，盐，按一个方向搅动，然后加入切好的韭菜和白菜，加香油，植物油搅拌均匀即可，包子馅料就完成了。

这是一个较长的过程，一般根据气温来确定，气温较高时，要5个小时，气温较低时，要十几个小时。直到发的面虚起来，比发的的面要大出不少。或者会看到一些气泡，用手一搅，又立即塌下去。兑碱水，一般可用温水兑碱水，其目的是让碱面快速溶解。若发面时面较稀，也可把碱面直接放到发的面中。这是一个关键的步骤，最后蒸出来的馒头是否碱大或发酸就取决于这一步。

家常菜白菜猪肉馅包子怎么做

正宗白菜猪肉馅包子的做法,白菜猪肉馅包子怎么做好吃又简单。猪肉馅适量，白菜半颗，葱两棵，木耳几朵，鸡蛋一个，面粉适量，酵母粉5克，十三香适量，香油适量，花椒一小把，生姜粉适量，盐适量，酱油适量，甜面酱适量。取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。揉好的面团放置一边，进行发酵。准备肉馅，花椒用开水泡开备用。

泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜。加入酱油，香油，适量甜面酱。加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料。发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片。放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子，直到全部包起来。

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