核桃白菜核桃小白菜小菖兰

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1、这个基地除了“鞭杆红”、核桃纹白菜，还有心里美萝卜、苹果青番茄、老北京刺瓜、北京秋瓜等老口味蔬菜。现在蟹岛绿色农庄的“鞭杆红”胡萝卜的采摘价是8至20元一斤、核桃纹白菜4至10元一斤。市农业技术推广站蔬菜室副主任李新旭告诉记者，北京曾有不少像“鞭杆红”一样全国闻名的蔬菜特有品种。但由于产量不高、抗病性不强，在20世纪八十年代的农业结构调整中逐渐流失。

2、消费者对蔬菜的品质、口感要求越来越高，许多市民又开始怀念小时候的味道。市农业技术推广站从2011年开始逐渐恢复这些老品种。得到恢复的“老口味”蔬菜品种已经扩大到十多个，有花叶心里美萝卜、核桃纹大白菜、北京刺瓜、北京秋瓜、苹果青番茄、鞭杆红胡萝卜等。花叶心里美萝卜和核桃纹白菜的种植面积最大，都在50亩以上。

核桃白菜相关拓展

核桃纹白菜

许多人到我国台湾都要去台北故宫博物院看“翠玉白菜”。它用一块灰白翠绿的玉石雕刻而成，绿色部位雕成菜叶，灰白部位雕成菜帮，菜叶上还有两只小虫，雕琢精美，堪称国宝级文物。在北方都市天津博物馆也有个同样别致的玉雕白菜，这个被称为“翡翠蝈蝈白菜”的馆藏珍品,高19.4厘米，宽14厘米，重约2公斤，比台北的“翠玉白菜”还要大些，在工艺上毫不逊色甚至更有独到之处。

它雕工精致而简约，善用俏色，白菜上有两只绿蝈蝈和一只螳螂正在啃食美味的菜叶。这块玉石原有绿、白、黄褐三种颜色，玉雕师对本是缺陷的黄褐色部分大胆巧雕，将白菜的天然感觉如实写照而出，形象生动逼真。有人还将其称为“冻白菜”，认为它表现了白菜霜冻后的质感，于富贵中带着亲民味道，更有北方特色。

核桃小白菜

2弄熟时间比较长的，比如板栗等。3需要焯水或去除味道的，比如笋等。-三种烹饪饺子的方法：①蒸。居家解锁全能小厨师